🏘️ Muide-Meulestede 🏘️

🥳 Op 30 april mocht ik met Food4theSoul de hapjes verzorgen voor de preview receptie van de #resurrectionseries tentoonstelling in de Sint-Antonius Abtkerk in de wijk Meulestede. Hoe het zover kwam, vertel ik graag meer over in deze blog maar voor ik begin, ga ik even terug naar het verleden.

🛡️ Door een immuniteitsziekte kwam Erik terecht in het Universitair Ziekenhuis Gent. Daardoor verhuisden wij van Opwijk naar ons appartement in de wijk Muide-Meulestede waar ons kantoor en fotostudio gevestigd zijn. Muide-Meulestede is een oud havengebied dat enorm opgewaardeerd wordt. Het was en is nog steeds een volkse buurt met een sterk sociaal gegeven en heel veel opportuniteiten om ook iets voor de lokale buurtbewoners te doen. Er zijn ook wel mensen in nood, een enorme diversiteit van zowel sociale status als achtergrond en veel inwijkelingen die zich hier gevestigd hebben.

💞 Ik had de intentie gezet om mij vrij snel te integreren. Ik ken de wijk van vroeger, ik ben geboren en getogen in Gent en ik was kind aan huis in het ouderlijk huis van mijn beste vriendin die hier in de wijk woonde. Toen ik Erik, mijn man, leerde kennen, ben ik met hem in Opwijk gaan wonen. Daardoor heb ik meer dan tien jaar niet meer in Gent gewoond. Nu hebben we terug een uitvalsbasis in Gent waar we ons kantoor van Papillio Consulting, Food4theSoul en EVDAphotography vestigden. Het voelde als een soort van thuiskomen na tien jaar. Opwijk is  zeker een leuke periode geweest, waarin ik de landelijke omgeving heb ontdekt, maar mijn hart en ziel, en daarom ook Food4theSoul, liggen in Gent.

🏠 Door hier in het havengebied te komen wonen, voelde ik me meteen thuis. Mij inzetten voor wijkprojecten en workshops geven rond het sensibiliseren van gezonde voeding en leefstijl in de wijk, het spreekt mij aan om op die manier bezig te zijn. Er leeft hier heel veel in de wijk, omdat het hier zo divers is.

🚜 Door in de wijk Muide-Meulestede te komen wonen kwam ik in contact met Véronique Boussé die een aantal jaar geleden haar webshop VeroBo had opgestart als korte keten marketier. Ik werd klant bij haar want ik vind het belangrijk om niet alleen biologisch maar ook via het korte keten principe ecologisch verantwoord eten op mijn bord te hebben. VeroBo zorgt ervoor dat voeding rechtstreeks van bij de boer via de korte keten marketier bij de consument komt. Daardoor spaar je heel wat transport uit én leer je bovendien koken met groenten volgens het seizoen.

🙋‍♀️ Véronique Boussé is een gevestigde waarde in de wijk, zij woont hier al meer dan 10 jaar, kent de wijk door en door en heeft de wijk mee opgebouwd. Ik heb haar leren kennen als één van haar vele klanten maar er was meteen een klik, dus ook professioneel zijn we gaan samenwerken.

 ✨ In de wijk Muide zijn er veel nieuwe maar ook oude buurtbewoners. Naast de lokale diensten- en buurtcentra en wijkrestaurants is hier onlangs ook een solidaire buurtwinkel bijgekomen, in het voorhavenpark zijn er moestuinen aangelegd voor de buurtbewoners, je kan er een treinwagon huren voor feestjes, ondernemers, verenigingen en artiesten die lokaal veel initiatieven nemen zoals de theatervoorstelling ‘Ten Oorlog’ in de havenloods. Er leeft hier veel en er is best wel wat creativiteit aanwezig.

 ⛪ In de wijk Meulestede is recent het cultureel centrum Meulestede en de Sint-Antonius Abtkerk overgenomen door een nieuwe curator Maren Duflou in juni dit jaar. Zij wil het cultureel centrum doen heropleven met nieuwe culturele activiteiten. Het eerste project wat zij lanceerde was de “Resurrection series”: een tentoonstelling met receptie die opende op 1 mei 2021. Met Food4theSoul mocht ik hier de catering met hapjes verzorgen voor de mensen van de vzw die uitgenodigd werden voor de eerste tentoonstelling met VIP receptie. De tentoonstelling liep van 1 mei tot de finissage op zondag 20 juni. Dit is het eerste grote project om weer cultuur in de wijk te brengen. Het was een eer voor mij om hieraan te mogen bijdragen.

🔗 Het mooie aan deze wijk is dat het een kleine wereld is en er een hecht netwerk kan ontstaan. Toen ik namelijk hoorde dat Maren curator werd, trokken Véronique en ik onze stoute schoenen aan en zochten we contact met haar. Ik heb toen Food4theSoul voorgesteld, Véronique stelde haar project met VeroBo voor.

😀 Dat er nog veel zal gebeuren in deze wijk is zeker. Maar ook bij Food4theSoul zitten we niet stil. Onder het motto eerst zaaien, dan oogsten, kijk ik uit naar een zomer met wijkprojecten en misschien zelfs een retreat of workshop.

🙏🏻 Ik deel heel graag een aantal recepten met jullie die jullie als gezonde lunchspreads kunnen gebruiken op een speltboterham.

❓ Welke leuke projectjes ga jij de komende tijd in de wereld zetten?