Kookworkshops & Culinaire Teambuilding
“Een unieke ervaring waarin je zowel de basis als diepgaandere info leert over de gezonde keuken.”
Leer Creatief Koken
Leer Creatief Koken
Leer Creatief Koken
We nemen je mee op een culinaire creatieve reis. Ontdek je eigen talenten en met twee ervaren chef-koks begeleiden we je om een mooi buffet klaar te maken, een ware streling voor zowel het oog als de smaakpapillen. Véronique is korte keten marketier, runt haar eigen webshop en kent de korte keten door en door. Ze vertelt je alles over de herkomst of het productieproces van een product. Soraya heeft veel kennis van de gezondheidsaspecten van voeding, specialiseert zich in vegetarisch en veganistische maaltijden & maakt vanuit haar Tunesische roots haar eigen kruidenmengelingen. Samen zijn ze een vat vol informatie en wijsheden.
Tijdens deze workshop ga je creatief aan de slag met wat voorhanden is aan uitgestalde ingrediënten in onze winkel. We werken met lokale, duurzame en seizoensgebonden producten. Je maakt je eigen interpretatie van een gerecht of recept. Je kookt in kleine groepjes (3 tot 5 personen) en wij helpen jullie heel graag op weg tijdens jullie culinaire reis.
Dankzij veel informatie over de ingrediënten en kookwijzen kan je hierna thuis ook aan de slag! We leren je ook wat MEP en PREP betekent in de keuken. Je ontvangt bovendien een digitale cursus met de recepten. Maak zeker vooraf de intoleranties en allergieën kenbaar.
Wat staat er op het menu?
Een amuse
Een hapje of soep
Het hoofdgerecht (in vlees en/of veggie/vegan versie)
Een dessert
Koffie of thee met een snoepje
Inbegrepen: 2 glazen wijn per persoon en eigen gemaakte drankjes à volonté
Wat kan je verwachten?
Lokaal, duurzaam & seizoensgebonden
Creatief met wat voorhanden is; eigen interpretatie van een gerecht of recept
Steeds gerechten met vlees, veggie en/of vegan (op vraag kan ook 1 categorie)
Koken in kleine groepjes (3-5 pers)
Veel info rond ingrediënten, kookwijzen, enz met tips om ook thuis verder aan de slag te gaan
Digitale cursus met recepten
Veel plezier & gezelligheid
(h)Eerlijk eten!
Optioneel via EVDAphotography: Aandenken in de vorm van enkele mooie sfeerbeelden, bruikbaar voor social media of intern gebruik binnen het bedrijf
Info, offerte of aanvraag tot samenwerking
Wens je meer informatie, een offerte te ontvangen of ben je geïnteresseerd om samen te werken?
Vul dan onderstaande formulier in of stuur ons een e-mail met informatie in en we nemen binnenkort contact met je op! We kunnen niet wachten om van je te horen!
-
Na een succesvolle reeks ‘Creatief Koken’ in 2022 hebben we in 2023 opnieuw met Kookploeg Solidair Gent en VeroBo een reeks ‘Foods ‘n Families’ georganiseerd.
De eerste reeks was voor jonge volwassenen tussen 18 en 35 jaar die alleen wonen of het perspectief hebben om zelfstandig te wonen of een gezin hebben.
De tweede reeks was voor gezinnen met kinderen tussen 3 en 18 jaar waarbij ouders en hun kinderen samen leren koken.
Er waren 3 kookworkshops per reeks gepland waarbij Véronique en ik de deelnemers hebben leren koken en de volgende 3 thema’s aan bod komen:
1) De basis van koken met snijtechnieken & eenvoudige basisrecepten.
2) Een gezond brunch- & lunchbuffet klaarmaken.
3) FEEST !! Een éénvoudige en gezonde feestmaaltijd op tafel toveren.
-
Foods 'n Families 2023
Kookworkshop voor jongeren
-
Foods 'n Families 2023
Kookworkshop voor gezinnen
-
CREATIEF KOKEN 2022 Workshop 1
“De basis van koken”
-
CREATIEF KOKEN 2022 Workshop 2
“Koken voor je gezin”
-
CREATIEF KOKEN 2022 Workshop 3
“Creatief koken”
-
CREATIEF KOKEN 2022 Workshop 4
“Koken voor een groep“